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Mostrando las entradas con la etiqueta Alimentos. Mostrar todas las entradas
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jueves, 18 de diciembre de 2025

Sustentación (Ciencia y tecnología de los alimentos): Influencia de los sistemas de cultivos convencional, agroecológico e hidropónico, sobre la calidad microbiológica, el perfil multielemental e isotópico en Eruca sativa (rúcula) Sofía Díaz. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

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Sustentación (Ciencia y tecnología de los alimentos): Influencia de los sistemas de cultivos convencional, agroecológico e hidropónico, sobr...
lunes, 6 de octubre de 2025

Sabores ancestrales: Alimentos prehispánicos en los mercados de Carabayllo, Lima. Armando Medina.Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú.

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Sabores ancestrales: Alimentos prehispánicos en los mercados de Crabayllo, Lima.  Armando Medina. Museo Nacional de Arqueología, Antropologí...
jueves, 26 de septiembre de 2024

Ciclo de conferencias Jueves científico. Universidad Nacional de Barranca.

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Ciclo de conferencias Jueves científico. Universidad Nacional de Barranca. Aplicaciones prácticas de la cromatología líquida y espectrometrí...
jueves, 28 de marzo de 2024

"De la Cadena de Abastecimiento a Sistema Alimentario: Implicaciones desde la Ciencia de los Alimentos", Liliana Peralta, Universidad Ducens.

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  "De la Cadena de Abastecimiento a Sistema Alimentario: Implicaciones desde la Ciencia de los Alimentos", Ing. Liliana Peralta Ba...